Owsiane babeczki z żurawiną

mojprzepisna.pl | Owsiane babeczki z żurawiną

Kolejne bardzo proste i zdrowe owsiane wypieki, obok Kokosowo-owsianych ciasteczek FIT oraz Zdrowych i ekspresowych ciasteczek z bananami bez tłuszczu, bez cukru, bez mleka i bez jajek będą świetnie uzupełniać kolekcję ciasteczek bez dodatku mąki, naładowanych pozytywną dawką energii na cały dzień. Ciastka są bardzo proste w wykonaniu, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, włożyć do formy do pieczenie, upiec i gotowe, w 35 min mamy pyszne ciasteczka. Idealne dla fanów żurawiny.

Składniki:

  • 1 szklanka żurawiny (mrożona, leśna i bardzo kwaśna)
  • 1 szklanka musu ze słodkich owoców (u mnie gruszki)*
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 1 szklanka otrębów
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki oliwy
  • 2 łyżki miodu, do smaku (ja nie dodawałam, ponieważ mój mus był słodki)
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Piekarnik nagrzać do 180 st.

Do miski wlać olej, dodać jajko, miód, mus owocowy, siemię, wymieszać, dodać proszek do pieczenia, otręby, płatki, żurawinę, sól, wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Wypełnić papilotki prawie do pełna. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 30 min.

Wyjąć z piekarnika. Całkowicie wystudzić, wyjąć z formy. Można oprószyć cukrem pudrem.

*u mnie mus to nic innego jak obrane, wydrążone owoce, zblendowane na gładką papkę.

Smacznego!

Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną

 

Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną
Owsiane babeczki z żurawiną
  • Kaja Lelonek-Laber

    wyglądają bardzo smacznie i zdrowo ;))

  • gin

    Ze świeżą żurawiną? To zdecydowanie coś dla mnie 🙂