Przelicznik foremek – biszkopt waniliowy i kakaowy

mojprzepisna.pl | Przelicznik foremek – biszkopt waniliowy i kakaowy

Podczas pieczenia biszkoptu często mam problem z wielkością formy, ilością jajek i pozostałych składników. Jeżeli i wy macie takie same doświadczenia zapraszam na prosty przelicznik foremek – biszkopt. Przelicznik form do pieczenia głównie skupia się na okrągłych tortownicach, jeżeli jednak macie kwadratowe, łatwo można sobie przeliczyć ilość potrzebnych składników korzystając ze ściągawki poniżej.

Przypominam, że jedna łyżka to równowartość 15 ml. Na 1/4 szklanki przypada 4 łyżki produktu, na 1/2 szklanki przypada 8 łyżek, na szklankę przypada 16 łyżek. Notatka ta jest sporządzona na podstawie moich własnych doświadczeń. Czas pieczenia jest orientacyjny i może się różnić w zależności od piekarnika. Przepis na biszkopt kakaowy znajdziecie tu (klik, klik). Przepis na biszkopt waniliowy znajdziecie tu (klik, klik). Z podanych proporcji wychodzi biszkopt o wysokości około 6 cm, tak aby można go było spokojnie przeciąć na 3 blaty.

Tortownica o średnicy ∅16 cm = Forma kwadratowa o boku 14 cm
Tortownica o średnicy ∅17 cm = Forma kwadratowa o boku 15 cm
Tortownica o średnicy ∅18 cm = Forma kwadratowa o boku 16 cm
Tortownica o średnicy ∅19 cm = Forma kwadratowa o boku 17 cm
Tortownica o średnicy ∅20 cm = Forma kwadratowa o boku 18 cm
Tortownica o średnicy ∅21 cm = Forma kwadratowa o boku 19 cm
Tortownica o średnicy ∅22 cm = Forma kwadratowa o boku 20 cm
Tortownica o średnicy ∅23 cm = Forma kwadratowa o boku 21 cm
Tortownica o średnicy ∅24 cm = Forma kwadratowa o boku 22 cm
Tortownica o średnicy ∅25 cm = Forma kwadratowa o boku 23 cm
Tortownica o średnicy ∅26 cm = Forma kwadratowa o boku 24 cm
Tortownica o średnicy ∅27 cm = Forma kwadratowa o boku 25 cm
Tortownica o średnicy ∅28 cm = Forma kwadratowa o boku 26 cm
Tortownica o średnicy ∅29 cm = Forma kwadratowa o boku 27 cm
Tortownica o średnicy ∅30 cm = Forma kwadratowa o boku 28 cm

Biszkopt kakaowy przygotowane przez mojprzepisna.pl
Średnica formy	16-17 cm	18-19 cm	20-21 cm	22-23 cm	24-25 cm	26-27 cm	28-29 cm	29-30 cm
Czas pieczenia	25 min	25-27 min	27-30 min	30-35 min	35-40 min	35-40 min	40-45 min	40-45 min
Temperatura	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.
Grzałka góra dół	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK
Półka w piekarniku: Środkowa niższa	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK
Jajka	3 duże (L)	4 duże (L)	5 dużych (L)	6 dużych (L)	7 dużych (L)	8 dużych (L)	9 dużych (L)	10 dużych (L)
Cukier	6 łyżek	8 łyżek	10 łyżek	12 łyżek	14 łyżek	16 łyżek	18 łyżek	20 łyżek
Maka tortowa	6 łyżek	8 łyżek	10 łyżek	12 łyżek	14 łyżek	16 łyżek	18 łyżek	20 łyżek
Mąka ziemnaczana	2 łyżki	2,7 łyżki	3,3 łyżki	4 łyżki	4,7 łyżki	5,3 łyżek	6 łyżek	6,7 łyżek
Kakao	2 łyżki	2,7 łyżki	3,3 łyżki	4 łyżki	4,7 łyżki	5,3 łyżek	6 łyżek	6,7 łyżek

Biszkopt waniliowy przygotowane przez mojprzepisna.pl
Średnica formy	16-17 cm	18-19 cm	20-21 cm	22-23 cm	24-25 cm	26-27 cm	28-29 cm	29-30 cm
Czas pieczenia	25 min	25-27 min	27-30 min	30-35 min	35-40 min	35-40 min	40-45 min	40-45 min
Temperatura	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.	170 st.
Grzałka góra dół	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK
Półka w piekarniku: Środkowa niższa	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK
Olejek waniliowy	1 kropelka	1 kropelka	2 kropelki	2 kropelki	2 kropelki	3 kropelki	3 kropelki	3 kropelki
Jajka	3 duże (L)	4 duże (L)	5 dużych (L)	6 dużych (L)	7 dużych (L)	8 dużych (L)	9 dużych (L)	10 dużych (L)
Cukier	6 łyżek	8 łyżek	10 łyżek	12 łyżek	14 łyżek	16 łyżek	18 łyżek	20 łyżek
Maka tortowa	7,5 łyżek	9,3 łyżek	11,7 łyżek	14 łyżek	16,33 łyżek	18,7 łyżek	21 łyżek	23,3 łyżek
Mąka ziemnaczana	2,5 łyżki	3,33 łyżki	4,2 łyżki	5 łyżki	5,83 łyżki	6,7 łyżek	7,5 łyżek	8,3 łyżek

Print Friendly